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苋菜肉饼的做法

发布时间:2019-05-15 00:21:02 编辑:笔名

苋菜肉饼的材料中筋面粉250g苋菜相克食品200g猪肉相克食品馅50g油适当盐适当酱油适当蚝油适当香油适当103香适当大葱适当姜相克食品适当花椒油适当 苋菜肉饼的做法图片步骤,怎样做苋菜肉饼好吃?

面粉中加入2克盐,加入140克温水,10克油揉成光滑面团,醒30分钟,

苋菜洗净,切碎,

大葱切末,

猪肉馅中加入姜末,酱油、蚝油、花椒油和103香顺1个方向拌匀,

加入葱末搅拌均匀,

加入苋菜、香油和盐拌匀便可,馅料完成,

取1半面,擀成圆皮,尽量薄1些,

抹匀馅料,

延中心切1刀,以3角型卷起,

成型是3角形,

用擀面杖将饼剂子按压开,

电饼铛双面加热,将饼放入,

烙至两面金黄,

出锅切成小块便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.拌馅时1定朝1个方向拌匀,使肉馅上劲;

2.烙饼时为了饼皮色彩好看,只需要略微刷1点油便可;

3.卷饼时馅料是比较均匀的,因此尽量不要擀,馅料容易被擀开,用擀面杖1点点压开,这样馅料比较均匀,烙出来的饼,层次也会比较清晰。

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