江门信息港
体育
当前位置:首页 > 体育

招财进宝元宝红烧肉的做法

发布时间:2019-05-14 22:03:07 编辑:笔名

主料: 上等5花肉 鹌鹑蛋

辅料: 京葱 姜片 草果 香叶 8角 花椒

调料: 老抽 生抽 料酒 冰糖 味精 103香 盐

招财进宝元宝红烧肉的做法:

1、原料图:上等5花肉 鹌鹑蛋。

2、5花肉买回来,用温水(千万不是热水)洗干净,用细水长流的那种水冲1会,加姜片泡1小时。

3、切块,我家比较怕肥肉,所以切的比较小,焯水煮3分钟,水中放花椒。

4、少许油煸炒5花肉,到微微发黄。盛出备用。

5、锅里的猪油倒出去,换食用油,炒糖色。看我炒出的糖色,没加酱油就很好看了。

6、放入葱姜8角草果香叶煸炒出香味,放老抽1汤勺,生抽1汤勺,料酒3汤勺,103香半茶匙。

7、放入鹌鹑蛋炒匀,兑水大火烧开小火焖1小时。

8、大火收汁,1定要收好汁,红烧肉才会裹着1层浓郁的汁。放点味精提味便可。

9、装盘装璜便可。

招财进宝元宝红烧肉的特点:

咸香下饭

益母颗粒需要经常吃么
益母颗粒吃多久
月经量少饮食调理方法